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能够带来美味的这些美食,美食当前好味蕾,味道也是极好的

2019-02-19 09:48:30

干煸芸豆:把芸豆用开水焯一下,5分熟就好,锅放油烧热,放一点酱油,再放焯好的芸豆,迅速翻炒,放入葱,胡椒粉,盐少放点,倒入老抽,上色。等到差不多熟的时候在放蒜,最后放一点鸡精即可。

宫保鸡丁,将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入料酒、食用油、白胡椒、盐,淀粉腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀。将大葱洗净切段,干辣椒洗净,黄瓜切丁。在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。放入鸡丁,放料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。最后调入料汁,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成,真的是非常好吃。

经典粤式豉油鸡腿:自动烹饪锅加适量油,选择“焖”模式,预热放入葱丝和姜片;爆香后放入八角和冰糖;再加入足量清水;倒入酱油;料水煮开之后放入鸡腿;炖5分钟后翻面,5分钟后再翻面,反复炖20分钟左右就可以出锅了,很多人都喜欢。

香辣虾:大虾剔去泥肠等,洗净控干;大蒜、生姜切片,大葱切丝;锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;放入蒜片和姜片,翻炒出味;放入大虾,炒到变色;放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精;出锅前放入葱丝,翻炒后即可,非常美味哦。

荷香仔排:葱蓉、蒜、糖、生抽、老抽、鸡粉、酒、盐、等来调汁。排骨切小块用调好的汁浸泡20分钟以上,口味重的也可以加点蒜蓉酱。干荷叶洗干净铺在盘子上,把排骨摆到荷叶上,包好,喜欢吃辣的可以加点辣椒一起蒸15分钟就行了。

葱香小洋芋头:小洋芋头洗净、去皮。清水焖煮;煮熟洋芋头取出凉透,用菜刀轻轻压扁备用;锅内放入适量的食用油,开小火,油温达到六成热,放入洋芋头慢慢煎。待两面煎黄取出;锅内适量食用油加热,加入姜丝、葱白出香,放入煎好的小洋芋头翻炒,加入适量的盐、葱花翻炒均匀即可。

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