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让人念念不忘的这些美食,健康食粮更受欢迎,很容易就学会了

2019-02-14 09:46:24

腊味蒸茄子:茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断,腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片,将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油;锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分钟即可,腊肠和茄子的完美结合。

炸鲜奶做法,250克鲜奶,25克砂糖,30克玉米淀粉,料理机30秒搅拌,搅拌成面糊。倒入刷油的长方形保鲜盒碗中,刮平表面,盖上盖,放入冷藏降温至凝固。凝固好拿出脱模,切成块蘸玉米淀粉,裹上蛋液,蘸面包糠。油温5层热下锅,金黄色起锅。外脆里嫩,你想吃吗?

橄榄油辣味饼干:干红辣椒用剪刀剪碎,将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中,加入橄榄油,加入水,再加入少许盐,用手抓匀,加入剪碎的干红辣椒,抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右,均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可,不一样的美味。

面包布丁:牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀,放入打散的鸡蛋,混合均匀,放入切成小丁的黄油面包丁,用勺子把面包丁按碎,装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右。视容器大小调整蒸的时间,学会了在家也可以自己做了。

酸辣白菜丝的做法:白菜帮洗净,沥干水分,切条,待用,干辣椒用剪刀剪丝,或者整个用也可以,洗去表面杂质,擦干蒜瓣切片,热锅,放入底油,7分热,放入蒜片、干辣椒,炒出香味,放入醋,酱油,爆香,放入白菜丝,翻炒1分钟左右,放入盐调味装盘即可。又酸又辣,十分开胃。

酱鸭菜泡饭:熟酱鸭切成小块。烧热锅,不要放油,直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香,加一大碗清水,滚后小火焖煮5、6分钟,加入切碎的小青菜和一小碗冷饭,把米饭用锅铲打散,加少量盐和鸡精,稍煮一会儿即可出锅食用,有着不一样的美味。

比较经典的几道美食,营养丰富,吃对了就做对了