美食天下
主页 > 美好时光 > 各种风格尝一尝,美食当前好味蕾,享受美妙味道

各种风格尝一尝,美食当前好味蕾,享受美妙味道

2019-02-15 10:08:33

粽香蚝油蒸排骨:肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀,再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(这里我加了平平的一汤匙)充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上,包起来,用牙签固定,上锅大火蒸20分钟即可,对身体非常好。

青椒焖猪蹄:猪蹄治净,切块,入沸水中汆一下水, 捞出沥干备用;青椒、尖椒洗净,切段。油锅置火上,入青椒、尖椒炒香后,放 入猪蹄翻炒至五成熟,加盐、鸡精、料酒、 红油、醋调味,加水焖15分钟,装盘即可。看的都要流口水了。

香卤黄豆:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净,所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香,倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味,倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟,捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎,在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味,放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可,你也试试看吧!

蘑菇牛肉汤:蘑菇自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。蘑菇配上牛肉煮成的汤食,是很健康营养的一道美食。

潮式豉椒炒双丸:葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用,丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味,锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味,倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟,倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅,想吃的赶紧试试吧!

剁椒蒸茄子:茄子切成大长条放入锅内蒸至快熟时去掉水份,撒上剁椒再蒸一两分钟。调酱:姜蒜切末放入碗中,加入盐,葱花,锅烧热,放入食用油,油温至八九分时将热油倒入调味碗中,生抽,少许醋,糖,搅拌均匀。将调好的酱汁均匀撒在蒸好的茄子上即可享用香辣的剁椒蒸茄子啦!

让人念念不忘的这些美食,味觉体验丰富,你很值得拥有