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让人欲罢不能的春节美食,色香味俱全,菜品丰富又健康

2019-02-12 09:49:43

韭菜炒猪肝:将韭菜末、蒜茸、姜茸入热锅热油中稍微爆一下;倒入猪肝,翻炒片刻,再翻一面;下酱油、糖、绍兴酒翻炒片刻;倒入韭菜,翻炒5-8秒钟,立即熄火;在锅中稍微停顿1分钟后,再装盘即可上桌开吃啦!

红烧鸡肉做法,鸡肉焯水捞出,锅中加入油,然后放入姜片,冰糖小火熬煮。熬出糖色后加入鸡肉块。倒入1勺料酒 2勺酱油 半勺老抽半勺耗油,放入从葱丝翻炒。加水没过鸡肉,小火炖40分钟,加入胡萝卜,继续炖煮。胡萝卜熟了以后大火收汁,就做好了。做出来的菜非常美味,你喜欢吗?

黑椒孔雀肉,孔雀肉切片用黑椒、生粉搅拌均匀腌制20分钟,洋葱扒皮洗净剥芯。起油锅,下洋葱翻炒,炒至松软,下盐入味,将洋葱揽到一边,用余下的汤,下肉片,翻煮。至肉片熟,翻炒均匀,下鸡精装盘!这样的美食实在太美味了,让你停不下嘴,咬上一口超级满足!

黄豆煲猪手:黄豆煲猪手是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。把鲜猪手刮毛洗净砍成块,黄豆用水泡透,生姜切片,葱切花。瓦煲放入清水,加入姜片、猪手、黄豆、枸札,用大火煲开,再改用小火煲30分钟。加入盐、味精、白糖调好味,再煲5分钟,撒入胡椒粉、葱花即可盛出。

松仁玉米:辣椒切小丁,香葱切末。将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干。用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉。炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。金灿灿的,非常美味。

红袍鸡翅:洗净鸡翅,放入葱花,蒜泥,大料,半汤匙盐,一汤匙蜂蜜和酱油。将大红袍用温水泡一下,搅拌洗茶10秒即可,控出水,把茶叶倒入。充分搅拌,用保鲜膜罩好,放在冰箱冷藏室20分钟。按顺序放入双面煎锅里面,加油,小火慢慢的煎烤,每5分翻面一次。来回翻面五到六次后,鸡翅煎烤的双面香脆,茶香四溢,可以出锅了,味道棒极了!

比较经典的几道美食,难以忘掉的味道,颜值与美味并存