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老外美食之旅之中国篇,这些中国街边小吃是老外觉得最好吃的

2019-02-07 09:54:12

推荐语:食品安全,是近年来大众最为关心的一个话题,毕竟现在大家的物质条件都好了,平日想吃的东西也特别多,但是却不太放心,我们生活中的很多食品都出现过安全问题,所以总提心吊胆,随着安全机构的管控,我国的食品安全问题也总算有了一些好转,但中国太大,难免会存在一些“漏网之鱼”,为了牟取暴利,还是采用了不道德的方式

下文转载自作者:美食每时

老外美食之旅之中国篇,这些中国街边小吃是老外觉得最好吃的

中国是个美食之乡,美食的种类有很多,可以说几天都说不完的。每个地方有每个地方特色的美食,比如北京有北京烤鸭、重庆有麻辣火锅、天津有狗不理包子等等。中国的美食可以说都很好吃了,不仅我们自己中国人说好吃,就连外国人都经常来我们中国寻找美食,可见中国的美食是有多好吃了吧。

好吃的东西有很多,就比如味道还分酸甜苦辣,大家应该最喜欢就是辣了吧,现在有很多人都是无辣不欢。说到辣,大家第一个想到就是四川了,四川的辣是特别正宗的。四川的辣椒叫做海椒,为什么四川人那么喜欢吃辣椒呢,主要是因为四川这个地方比较湿,需要吃辣的来调节。

这是四川有名的四川小面,也叫做担担面。一般用的是刀削面,店里面的刀削面一般都是自己手擀的。先用调料把汤底调好,四川人都很能吃辣。所以一般他们的调料里面要下很多的花椒粉和辣椒油。像我们外地人一般都不能接受他们的那种辣度的,所以我们去到重庆四川一定要跟老板说要微辣的。调料调好之后,用开水把面条焯一遍然后放上葱花和浇头就好了。说到浇头,很多人可能不清楚,浇头就是浇在面上面的料,一般有红烧牛肉、红烧排骨等等,都是依照个人的口味添加的。

可能很多外国人看到这么大块的猪肉会觉得接受不了,但是很多人吃完之后对它是赞不绝口。很多客家人就知道,它叫做梅菜扣肉,是用梅干菜和猪肉制作而成的。大家看着这肥腻的猪肉可能会觉得不那么好吃,那你就错了。这个梅菜扣肉吃起来是肥而不腻的,入口即化,你只能感受到梅干菜的香味,我想这就是中国美食的魅力吧。

这就是我们刚才说到的浇头,在重庆或者四川,其实中国的很多地方吃的面条都是有浇头的。因为吃面条的时候上面没有点荤菜是很单调的。一般的浇头有红烧牛肉、芋儿鸡、红烧大肠。芋儿鸡可是四川的传统名菜,到旅游的朋友都会尝试一下的。芋儿鸡里面的鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。

说了那么多四川的美食,大家听起来也觉得很美味吧,这也是为什么那么多外国人喜欢到中国来品尝中国美食的原因了。虽然上面说的都是一些街边美食,但是也是特别好吃的,有机会去四川重庆旅游的朋友们可以去尝一尝。

 

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