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比较经典的几道美食,简单却不失营养,味道十分出众

2019-02-15 09:50:50

鸭脯肉的营养价值很高,,蛋白质含量约15%,比畜肉含量高得多,而且鸭脯肉所含脂肪只有1.5%,纤维较为松散,肉质鲜嫩。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。是很有营养的。

豆角焖鱼片:准备新鲜的豆角、皖鱼、辣椒、蒜头、洋葱等食材;皖鱼洗净切片,放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟。豆角洗净去豆荚,掰成长短相同;清水煮沸,放入豆角汆烫八成熟捞出,过冷水;热锅,倒油,防生姜、小火煎鱼、微黄翻转另一面继续煎好起锅;红辣椒、洋葱、爆香;加入豆角翻炒;加入煎好的鱼块,放酱油、料酒、香葱、茴香炒均收汁即可。品味食物的质感,真是一道美味的食物。

三鲜汤:鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。锅内放入适量的食用油,锅加热倒入蛋液,将蛋煎熟取出,凉透后切成块备用。将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟,将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟左右。放入少许盐、胡椒粉、葱花、少许酱油拌匀即可,鲜美的一道汤就好了。

美国汉堡扒炒韭菜花:美国汉堡扒切成条,干锅中火炒到出油至金黄起锅备用。锅里放油,爆香蒜头后倒入韭菜花,大火快炒两下就可加入炒好的汉堡扒条一起兜匀。放少许鸡粉调味就可上碟啦~喜欢浓味的朋友可加放少少蚝油哦。

糖不甩:.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团,把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子,锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用,锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁,装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末,一起来试试。

红葱头焗月牙骨:月牙骨洗净后斩小块,腌制两小时以上,红葱头、青红尖椒切小块,姜切片,大蒜拍松,锅内倒少量油,放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味,转大火,放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒,待骨头变色后转中小火,加盖焗约20分钟, 20分钟后开盖翻炒,待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味,这时候汤汁基本收干后关火,用煲仔的余热拌炒均匀上色即可。这道菜口感浓郁,色泽饱满,好吃又好看。

几道香味四溢的美食,味道很鲜美,包你咂嘴咂舌夸个不停