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让人念念不忘的这些美食,大家都收藏超赞,顿顿花式吃喝不长

2019-02-03 09:55:56

醪糟黄花鱼:黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,两面各划三刀,用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后,煎到两面干干的;留底油,葱蒜姜爆香,下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳,放鱼进去,加两勺醪糟,高汤,大火烧开转小火,翻个面,加点鸡精酱油葱花就好了。这道鱼风味十足,赶紧来试一下。

淮杞蜜枣煲瘦肉:瘦肉洗净、切成短粗条状,锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色,捞出瘦肉,用清水冲去浮沫,姜去皮、切片,葱切段,将瘦肉放入汤煲,加入洗净的淮山片和蜜枣,加入葱段和姜片,加入足量水(800ml左右),中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时,出锅前加少许盐调味,美味又营养。

清炒山珍菇,山珍菇去蒂洗净备用,青红椒洗净,取适量青红椒去籽去筋 切成菱形块。锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用,热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里。将山珍菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐,白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒,所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可。,味道鲜香,美食会使人心情愉悦!

栗子焖鸡饭:鸡剁块后用生抽,老抽,蚝油,胡椒粉抓匀,加入姜片,大蒜腌制15分钟;大米提前浸泡1小时,锅中热油下鸡块翻炒变色,加入板栗,倒入腌制的汤汁继续翻炒至上色;将鸡块板栗连同汤汁移至电饭煲中,铺上浸泡过的大米和适量的清水,以没过大米为宜;按下煮饭键即可,煮好后根据个人口味用适量盐调味,赶紧学起来!

水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的, 故名水煮牛肉。美食的浪漫也让无数人沉迷其中。

蚝翅金虾,将鲜虾去头、去壳,去除腹部黑线,加入盐、料酒拌匀腌10分钟。蚝翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油,加生抽先炒一下,加入蚝翅翻炒。虾仁蘸到蛋糊中,至油面上呈金黄色后捞出。翻炒均匀,盛出装盘即可。这食物在阳光的照耀下闪闪发光,这道美食真是堪称人间美味!

比较经典的几道美食,胃里暖暖的,花式吃喝才是最时髦