卤肥肠:首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;把精盐、酱油、药料放入1千......
清蒸黄花鱼:将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚,腌一个小时;锅内烧滚热水,将黄花鱼放上2片生姜,一大匙料酒,大火猛蒸8-10分钟。(普通......
奶香玫瑰山药泥:准备所需的各种材料,山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟,蒸熟的山药放入料理机,加少......
香煎马鲛鱼:马鲛鱼从速冻仓取出切片备用,调汁:醋、盐、白酒、白糖、胡椒粉、味精拌匀备用。锅内放入适量的食油开中火,锅热放入生姜末爆香。放......
黄花菜鸡蛋酱拌小米面:黄花菜切碎,葱切末;猪肉切小丁;将鸡蛋打散;锅中加少许油烧热,蛋液中加少许盐,搅匀后下锅,迅速划散; 蛋成型后盛出,......
虾酿香菇盏:香菇洗净去蒂。鲜虾仁洗净,用刀拍压成虾肉泥,然后加5ml生抽和5毫克盐,用手抓匀。把虾泥酿放进香菇,再在上面点缀一些香葱,或者用青......
肉夹馍的做法,五花肉切大块,冷水下锅,加卤料。炖好捞出,切成碎末。肉剁碎,青椒剁碎、蒜切沫。将切好的配料搭配在一起,可以适量加点卤汤味道......
糖醋樱桃萝卜:樱桃萝卜切薄片,底部不切断,放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分,苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓,可......
南瓜八宝饭,首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时加一点油,放入蒸锅......
烩花菜很好吃,他的做法是把西红柿去皮,切成块,花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯8成熟,捞出备用,锅烧热放油,下葱姜末爆香,放入西红柿块炒至浓稠......