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3种“臭”味美食,第二全国有名,都吃过的就是正宗吃货

2019-02-06 09:44:22

3种“臭”味美食,第二全国有名,都吃过的就是正宗吃货:

对于美食诱惑,没有人能够抵挡。在中国这个烹饪大国,美食文化博大精深,种类各式各样。从饭店到街边小摊,从山珍海味到粗茶淡饭,只要好吃,都是美食。说起美食,每个人的感受不一样,酸甜苦辣都有人喜欢。但有些美食既不是酸甜,也不是苦辣,而是带有浓浓的臭味。下面为大家介绍3种“臭”味美食,第二全国有名,都吃过的就是正宗吃货。你吃过哪种呢,我们一起来看详细内容。

一、榴莲

榴莲,其果肉营养丰富,有着“水果之王”的美称。吃过的人就知道,榴莲吃起来香甜可口,滑嫩软糯,吃过一次就忘不掉。可是榴莲有一个很大的特点,就是味道臭,隔一条街都能闻到,所以很多人不敢吃,甚至经过有榴莲的地方都要捏着鼻子。那么为什么榴莲如此臭呢,是因为榴莲的果肉以含硫化合物为主,据说含有120多种化合物,然而这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,所以榴莲就散发着臭味。但是榴莲是真的很有营养,受不了臭味的人可以捏着鼻子尝试一下,保证你吃过一口就会爱上。

二、臭豆腐

说到带有臭味的美食,肯定少不了臭豆腐。臭豆腐来自湖南长沙,在全国都很有名,有不少外省的人特地跑到湖南,就为吃上一口臭豆腐,足以说明臭豆腐的影响力。吃过或者没吃过的人都知道,臭豆腐外表黑乎乎的。它是用秘制的卤水浸泡半个月以上,形成浓浓的臭味,大老远就能闻到。一般臭豆腐是炸得外焦里嫩,加上辣椒、麻油、葱花等多种调料,吃一口回味无穷,不愧是“闻着臭吃着香”的美食。

三、螺蛳粉

螺蛳粉的臭味和臭豆腐不相上下,同样是闻着臭吃着香。螺蛳粉,是广西柳州一种独具特色的小吃。由于这种粉非常火爆,在很多省都有分店,不用特地去柳州就能吃到正宗的螺蛳粉。螺蛳粉之所以臭,主要是来自于其中的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,在加上花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等配料,调和而成。螺蛳粉的味道让许多人避之不及,吃过的人就知道,它是人间不可多得的美食。

以上三种是散发着臭味的食物,并且越臭越好吃,真正懂得的人就知道其中的美味。小编全部敷体验过,现在想想都回味无穷。如果连这三种美食都没吃过,那就不全是正宗的吃货哦。你们都吃过吗,小伙伴们还知道哪些又臭又好吃的美食呢,欢迎在评论区留言。

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