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别具特色的春天美食,健康食粮更受欢迎,分分钟吃光的节奏

2019-02-18 09:38:05

土豆丝蔬菜饼:土豆两个切小颗粒,用水淘洗下。然后打两个鸡蛋,加入青蒜和青菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,加盐和芝麻油。平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。吃完令人唇齿留香,简直太棒了!

什锦酸辣藕丁:莲藕去皮,切丁,放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟,捞出沥干待用,尖椒洗净、切丝,胡萝卜洗净、去皮、切丁,小红辣椒切小段,锅烧热,放少许油,油烧热,放入藕丁,翻炒几下后,放入胡萝卜丁,翻炒2分钟后,放入尖椒和小红辣椒,继续翻炒1分钟,倒入少许醋,迅速翻炒均匀,关火起锅,撒少许盐调味,十分下饭。

虾仁炒莲蓬子:取两只新鲜莲蓬去皮、去壳、去心,洗净焯水10秒备用,在虾仁里加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、生粉拌匀。锅内放入适量的食油开中火,锅热倒入莲子翻炒几下,加入青豆、玉米粒、红萝卜粒继续炒,待菜稍熟加入虾仁翻炒,虾仁稍变色加入葱花拌匀即可。

糖炒小青菜的做法:首先将青菜洗净待用。用手撕成小段,便于吃的时候容易些。锅中注入四十毫升的食用油,烧至六成热。将青菜倒入锅中,翻炒一分钟左右,这时候加入适量的白糖。加入食盐入味。大火翻炒两分钟左右至熟烂。装盘出锅。做法简单,还很美味。

排骨土豆:锅里倒油,炸一下土豆,备用,然后放入香叶,花椒,八角,豆瓣酱,姜片爆香,倒入排骨翻炒,然后倒入料酒呛锅,再倒入适量生抽。接着加与排骨齐平的热水,放入葱和干辣椒小火焖30分钟,倒入翻炒过的土豆,再焖15分钟,加点冰糖,转大火收汁即可,完成特别香,排骨土豆都很软烂了,味道非常好。

牛肉玉米炖豆角:牛肉切片,加生抽、花椒面、料酒、茴香粉,腌制一会,豆角去筋,洗干净,锅里加油,开始炒肉,到牛肉完全变色即可,加入豆角,开始不停炒,炒到豆角完全翠绿,加水、玉米、几片桂叶、姜片炖熟,汤没有了就可以了,最后加盐、葱末、蒜末炒开,出锅,香味四溢。

让人念念不忘的这些美食,想做食物更方便,很容易就学会了