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让人念念不忘的这些美食,想做食物更方便,很容易就学会了

2019-02-18 09:35:14

木耳番茄烧花菜:花菜洗净,切成小朵备用,番茄洗净,切成小块,木耳泡发,洗干净。热锅冷油,炒木耳和番茄,加入花菜炒。加合胃口的生抽,辣油,翻炒即可。这道菜香气扑鼻,好吃到舔盘子!

清味蛤蜊汤:蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上,锅内放入适量的清水煮开,加入适量的生姜丝,然后倒入蛤蜊,加入适量的黄酒烧煮。待蛤蜊壳全部打开,适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

手打牛丸:选取新鲜的牛肉切成小块容易搅拌。 将切好的牛肉放入容器里面打,一定要打的很细腻,成黏糊状即可。 开始调味,放入油、鸡蛋、盐、淀粉、水,水要最后放不能放多了。再用筷子不停的搅拌直到牛肉变得黏糊。开始敲打牛肉了,放在菜板上打,这步是为了牛肉变得细腻 滑 不容易散。 将打好的牛肉放入冰箱冷藏一个钟之后,开始捏丸子。最后开始煮丸子,煮熟后放凉即可使用。尽情享受美食带来的快乐吧。

花甲肉烩韭菜:花甲洗净焯水剥出花甲肉备用,韭菜洗净切断备用。锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒几下,然后加入韭菜断翻炒。加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀,韭菜熟即可。

酸黄瓜皮炒大肠:黄瓜剖开,去瓤,用盐腌一会,去掉水分,用酸坛子水泡一天一夜即可。腊猪肠切细丝,入锅煮一会,捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切,酸黄瓜皮切条,起锅烧油,爆香辣椒酱,再倒入姜葱蒜和辣椒炒香,放入酸黄瓜皮,略微翻炒,接着放腊猪肠继续翻炒并调味,烹入料酒焖片刻即可出锅。这道菜酸爽可口,让人直流口水。

玉米花卷:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花,然后卷起来,切成段就做好了。上锅蒸,水开蒸15分钟即可等待享用美食啦!

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